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以下幾種對減肥有利的物質(zhì)和他們的作用
來源：本站 發(fā)布日期：2018-09-12 16:52預覽量：0次
減肥達人
1、碳水化合物
作用：碳水化合物是身體所需能量主要來源。為身體各個器官的活動提供燃料，大腦專門依靠碳水化合物提供工作時所需要的能源。
家族成員：簡單碳水化合物：即糖或糖類化合物。糖類的分子組成簡單，能快速分解轉(zhuǎn)化為能量。 復合碳水化合物：也就是說淀粉。包含在谷物和谷類、水果、蔬菜產(chǎn)品等。復合碳水化合物不僅可以提供膳食纖維還能滿足我們的食欲。纖維素：也稱纖維。這是一種結(jié)構非常復雜的碳水合化物，具有能降低血液中的膽固醇含量和減少糖尿病的發(fā)生，防止便秘等腸道疾病。纖維素因不能被我們吸收，所以其熱量可視為零。全麥、豆類、堅果和干果都是高纖維食品。
?、诘鞍踪|(zhì)
作用：植物和動物性食品中的大分子化合物，對于構造和維護肌肉和其他組織有重要作用。
家族成員：動物性蛋白：肉類、干酪和雞蛋是蛋白質(zhì)豐富的來源。 植物性蛋白質(zhì)：存在于一些像豆類和堅果類的植物中。
③脂肪
作用：脂肪是在人體內(nèi)起到一定作用的、不溶于水的物質(zhì)。它可以為我們提供直接的能量或被貯存起來以備不時之需。負責造血的骨髓、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)以及女性生殖系統(tǒng)都需要一定的脂肪。只有50%的脂肪有重要意義，其他的則直接貯存于皮下。
家族成員：脂肪廣泛存在于植物和動物體內(nèi)，油是液態(tài)純脂肪。
?、苄玛惔x
作用：新陳代謝是身體利用食品、氧氣和其他物質(zhì)進行降解，轉(zhuǎn)化時所發(fā)生的化學和物理反應的總和。新陳代謝時消化系統(tǒng)將食物降解為小分子，到達肝臟后被身體使用或貯存起來（以脂肪的形式）。碳水化合物變成簡單的葡萄糖，迅速轉(zhuǎn)化為能量或作為肝糖元“銀行”；脂肪降解為脂肪酸（脂肪的主要組成分子），脂肪酸有直接進入脂肪細胞的功能；蛋白質(zhì)降解為氨基酸，他們具有建筑修補細胞壁的功能或者參與許多其他的工作。對不同的營養(yǎng)素代謝所需熱量不同，但它們只占身體全部熱量的10%，所以說它們對減肥是很有利的。
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