拳頭量大小 輕松算營養(yǎng)
來源：本站 發(fā)布日期：2018-09-27 17:26預(yù)覽量：0次
減肥達(dá)人
常常聽到營養(yǎng)師說「每天的營養(yǎng)要均衡，六大類食物不可少！」、「飲食均衡才是瘦身的根本！」
但是，到底該怎麼知道飲食營養(yǎng)均不均衡？六大類食物又要怎樣吃才夠？一份究竟是多少咧？
告訴大家一個(gè)小秘密，其實(shí)只要伸出拳頭，就能簡(jiǎn)單測(cè)量食物的「份量」，現(xiàn)在就讓小編將技巧通通傳授給你吧！
均衡飲食好處多
「只吃肉不吃淀粉瘦更快？」
坊間許多錯(cuò)誤的瘦身方式，飲食皆過於單一，長(zhǎng)久下來不但不會(huì)變瘦，甚至還會(huì)引起營養(yǎng)不良的反效果。
減肥期間應(yīng)該均衡攝取六大類食物，讓身體擁有足夠熱量和營養(yǎng)素，當(dāng)代謝變好、機(jī)能正常，自然有助於脂肪燃燒蘿！
舉例來說，如果一昧只吃蔬菜，不吃任何淀粉或肉類，身體容易因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝取不足，導(dǎo)致水腫、容易疲倦、抵抗力減弱、膚質(zhì)變差等情形，還可能因營養(yǎng)失衡、熱量不足，造成身體代謝力下降，形成易胖體質(zhì)，更難瘦下來。
簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)六大類食物
全谷根莖類：提供醣類及部分蛋白質(zhì)，如糙米、全麥雜糧、馬鈴薯、南瓜、山藥、紅豆、綠豆、栗子、菱角等。
豆魚肉蛋類：提供蛋白質(zhì)，如豆腐、豆干、魚、蝦、貝類、豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋等。
低脂乳品類：提供蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)，如牛奶、優(yōu)酪乳、優(yōu)格等。
蔬菜類：提供維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，如菠菜、高麗菜、青花菜、蘿卜、茄子、豌豆等，種類相當(dāng)多元。
水果類：提供維生素、礦物質(zhì)及部分醣類，如香蕉、橘子、草莓、蘋果等。
油脂與堅(jiān)果種子類：提供脂質(zhì)，如日常使用的食用油（花生油、葵花油、芝麻油）、堅(jiān)果種子類則為常見的花生、栗子、核桃等。
分級(jí)攝取最適量
根據(jù)年齡、體型的不同，每人每天所需攝取的熱量亦不相同，小編提供常見三種級(jí)距之所需份量，供大家參考。
每日建議攝取熱量（Kcal） 1200 1500 1800
全谷根莖類（碗） 1.5 2.5 3
豆魚肉蛋類（份） 34 5
低脂乳品類（杯） 1.5 1.5 1.5
蔬菜類（碟） 33 3
水果類（份） 22 2
油脂與堅(jiān)果種子類（份） 44 5
伸出拳頭 份量比一比
相信大家也跟小編一樣，每次看到份量表，都會(huì)對(duì)於一碗、一份、一碟、一杯的量到底是多少，感到非常困擾。
別擔(dān)心～小編為大家整理出一個(gè)超方便的簡(jiǎn)易計(jì)算方式，只要利用萬能的雙手就能估算蘿！
拳頭 ：一個(gè)拳頭的的量相當(dāng)於一碗「全谷根莖類」，也大約等於一碟「蔬菜（熟）」的份量。
手掌： 攤開拳頭、掌心朝上，掌心的面積就相當(dāng)於一份「豆魚肉蛋類」的大小。
食指指節(jié)：一份「油脂與堅(jiān)果種子」相當(dāng)於食指一指節(jié)的大小，如果是液體食用油的話則大約一茶匙。在現(xiàn)代人的日常飲食中，油脂類多半已經(jīng)足夠、甚至過多，因此不需要刻意額外食用，反倒可以每天吃一點(diǎn)兒堅(jiān)果來促進(jìn)健康。
其它、容器類：「乳品類」建議倒在杯子里比較好計(jì)算，一杯約一個(gè)馬克杯的量；水果類比較特別，不同的大小有不一樣的份量計(jì)算方式，不過大致上來說，一份也略等於一個(gè)拳頭大小。
下次挑選菜色前，只要先伸出雙手比一比、算一算，就能讓營養(yǎng)攝取更加均衡。掌握份量不超標(biāo)，「吃出瘦身力」不再是難事！
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